Luokka

Gastronomia

Los mil y un "pikaruoka", kirjoittanut Berlín

Una de las claves que nos dejan claro on una capital es verdaderamente cosmopolita es variedad de su comida para llevar. Las calles de Berlín on täynnä gastronomisia sankareita Madridista. En ellas reinan el currywurst, el falafel, el kebab, el köfte y ahora también los burritos. Con tanta oferta ¿quién se acuerda de la hamburguesa?

Ruokapornosta tai hacer fotos gastronómicas perfectas en Instagram

Instagram on ehdottomasti asennettu nuestras vidas como medio para difundir a los cuatro vientos nuestras experiencecias gastronómicas -sovellukseen.

Guía (gastronómica) para sobrevivir a una resaca infernal

Kohteessa Mantel & Cuchillo somos muy de beber. De beber con clase (sí) peru-beber. Beber mucho. Beber no para escapar niille beber como refugio niille medioille (para nada). Bebemos porque nos gusta, porque podemos y porque, demonios, viihtyisä ja mukava. Heinän jyrä decirlo bien alto y bien claro: ”me gusta beber”. Y por ende, meidän encanta esta guía (gastronómica) on soprevivir una resaca infernal.

Mejor carne del mundo, el desdén leonés ja capricho 84 euroa

Sobre cómo tuve que descubrir que la mejor carne roja del mundo según el Times voi nauttia minúsculo pueblo al que todo leonés -kehyksessä, joka edeltää ha ido alguna vez.

Las mejores patatas fritas de bolsa de España

Jos syyllinen on määritelty

Guía-matkustaja rakastajalle los quesos (de España)

Todista tarvittavat saber sopivat kysymykset ... y nunca te atreviste a preguntar

Cinco cosas que hein que tomar Galiciassa (ei poikaa mariscoa)

Hay vida gastronómica más allá de los centollos, los percebes y las vieiras. Estos poika, joka on menettänyt tuotteensa ja perinteisesti epäonnistunut, ei Galilean vierailu.

Nerua, desnuda me gustas más

Nerua, desnuda me gustas más

Hansa III: n taianomainen luettelo: Syltin saari

Kolmas erä reitillä voimakkaan Hansa-liiton vanhojen saksalaisten satamien läpi: Se Sylt -saari, suurin Frieslandin saarista ja saksalaisen ylemmän luokan turvapaikka

Gastroralli Idiazábal-juustoreittiä pitkin

Yritämme löytää täydellisen reitin Guipúzcoan maaseudun läpi maamme yhden parhaimpien juustojen, Idiazabal-juuston, maun ja hajun salaisuuden.

24 tuntia ' Río de Reyes ' Bangkokissa

Vietimme päivän Chao Phraya -joella etsimässä äärettömiä suunnitelmia, joita sen rannat voivat tarjota meille Thaimaan pääkaupungissa.

Shawa: uusi kohtauspaikka shawarma-ystäville Madridissa

Olemme kokeilleet Shawa-shawarmaa ja kerromme sinulle vain yhden: aja heitä

Parhaat aamiaismajoitukset: Madridin suuri juhlabrunssi

Madridissa sunnuntaisin he vaativat täysivaltaista brunssia. Ota aikaa.

Roostiq: Chuecan uusi napolilainen uuni

Menet pizzaa varten, pysyt torreznoihin samppanjan kanssa

Iztac, meksikolainen keittiö, joka on enemmän kuin tacos

Meksikolainen ravintola, jota Madrid tarvitsi: ruokia ja makuja, joita et tiennyt.

Ravintolan denaturointi

Tai miksi Palentinon kaltainen baari olisi mahdoton tänään

Viikon ravintola: Bardeni, ' lihabaari '

Kokki Dani Lechugan lihabaari, joka voitti Barcelonassa

Kymmenen ruokapaikkaa viimeisimmällä New Yorkissa

Ravintolat, joista kaikki puhuvat

Piscon käyttö- ja kulutusoppaat

Mikä on pisco? Kuinka monta pisco-tyyppiä siellä on? Ja miksi pisco hapan sinun uusi suosikki juoma?

Pâtissier, Madridin paras jäätelö, on lyhytaikainen!

Siunattua kesää! Lämpö, ​​aurinko, lomat ja ... jäätelö! Jos olemme jo kertoneet teille, mitkä ovat tämän kauden uutuudet, tuomme tänään uuden, pop-up -jäätelön ja -brionin suurelta leivonnaiskokilta Ricardo Véleziltä. Sulaat mielellään!

1700-luvun keittokirja, joka voisi olla kulinaarinen raamatunne tänään

Latinalaisamerikkalainen Vicky Hayward selittää avaimet uudelleen, jonka hän on tehnyt franciskaani Juan Altamirasin historiallisesta espanjalaisen keittiön uudesta taiteesta.

Nämä ovat suosikki kesäsalaattejamme kesälle

Älä enää katso. Tässä on lopullinen luettelo nauttia Espanjan suosikki salaatista ilman salmonellan riskiä tai tarpeettomia kulinaarisia napsautuksia.

Burgundia kolmessa päivässä

Tai kuinka hyödyntää aluetta parhaalla mahdollisella tavalla pitkän viikonlopun aikana

Espanja leipiensä kautta

Tieelokuva lääninteiden ja aavekaupunkien leipomoiden kautta

Café Angélica: uusi kahviterassi Madridissa

Kuuluisalla kahvipaahtimella San Bernardo -kadulla, Café Angélica, on kaksoisveljensä, joka on asettunut La Latinaan. Ja kyllä, se viettelee sinua myös kahvin tuoksulla ja kotitekoisilla ruuilla.

Onko kukaan sanonut tacos? Nämä ovat Madridin uudet parhaat taquerías

Madrid on täynnä meksikolaisia ​​ruokia, ja nämä, hyvät naiset ja herrat, ovat parhaita ravintoloita, joissa voit kokeilla tacosia kuin olisimme puolustuksena.

Sushi ja liha: Vihreä tee mullistaa NH Zurbanon palauttamista

Mene hotelliin nukkumaan tai myös syömään ja haute-aasialaisia ​​ruokia. NH Zurbano -hotelli esittelee uuden gastronomisen tilan: vihreän teen ruoalla ja juomilla.

Barcelonan ravintolat, jotka innovoivat perinteistä

James Blick ja Bodegas Montecillo löytävät Gourmet & Tips -sarjassa vanhankaupungin, Gracian, Poble Secin ja Sant Antonin herkullisimmat salaisuudet.

Viikon ravintola: Sea Club Cap Rocatissa

Tämän kivilinnoituksen melkein loukkaava kauneus Cala de la Reinan edessä Mallorcalla

Istuu kokin pöydällä

Viimeksi nousseempana trendinä gastronominen muoti on syödä kokin pöydällä. Jos et vieläkään tiedä, mikä se on, löydämme parhaat tilat, joissa kokemusta voi elää

Viisi rantabaaria ja viisi Málagan rantaa, joihin haluamme mennä kesällä

Málagassa rantabaarit ovat uskontoa. Siksi maakunnassa ei ole lomaa, joka ei harkitse vierailua mihinkään niistä tai muuten sen uhkaaviin rantoihin. Valitsimme viisi kaikkein edustavimpaa, mitä rannikollamme löytyy: Marbellan kaikkein vip-rantakerhosta perinteisimpaan riisiin, jota voit syödä meren äärellä klassikoiden, kuten El Tintero -lehden huutokaupan kautta. Ja kerromme tietysti, mitä löydät hiekan juurelta, joten voit valita kaiken tarvittavan tiedon avulla, missä viettää seuraava unohtumaton kesäpäiväsi.

Kaikki mitä sinun on tiedettävä cevichestä

Kuinka kirjoitat? Kuinka se tulisi valmistaa? Mitkä ainesosat ovat välttämättömiä ja mitkä ovat kiellettyjä?

Embolao: vohveli pizza, jota et voi hukata Madridissa

Koko Javier Aranda, Michelin-tähti, on tämän paikallisen katuruoan takana, joka on inspiroitunut erilaisesta ja laadukkaasta Hongkongista.

Kahvila kuin temppeli

Tällaisen espresson kanssa kuka tarvitsee jälkiruokaa?

Ja seitsemäntenä päivänä Jumala loi ... Uskonnollinen kahvi!

Meillä on jo uusi paikka mennä joka päivä väsymättä. María Molinassa, 24, Claudio Coelhon loppupään kulmassa, löydämme Uskonnollisen kahvin, viihtyisän paikan, jolla on tuo ”nenäke”, joka muuttaa paikasta jotain muuta kuin kahvin ja palvonnan palvelemispaikaksi (mikä myös), Hän sanoo niin itse. ”Aiot tulla kahvia, mutta et voi vastustaa kakun syömistä. Tulet kahvia ja tulet takaisin täyteen kokemukseen. Hän on Salamancassa ja jakaa enemmän kuin filosofian, uskonnon, jonka jumala on kahvia ja jolla tietysti kymmenen käskyä pyörii. Haluatko tavata hänet?

Miksi viiniä tarjotaan yhä ensin herralle?

Jos se sanoo säännöt, ehkä on aika muuttaa sääntöjä

Hostal de la Plaça, 75 vuotta perinteistä La Doloretes -ruokaa

Cabrils-historiaa omaava ravintola viettää juhlia

Rolenka, todellinen ja varma gastronominen keidas Madridin sykkimisessä

7 kuukautta sitten, tarkemmin sanottuna 17. marraskuuta, syntyi hänen pieni Margarita ja kuukautta myöhemmin, 10. joulukuuta, syntyi toinen pieni tyttö: Rolenka, *. Siksi Olena on selkeä esimerkki siitä, että jos se tehdään rakkauden vuoksi, se toimii hyvin, vaikka se maksaa ja on vaikeaa.

Rilke, ' paikasta olla ' Barcelonasta

Voin jo olettaa, että olen kokeillut tämän porvarillisen keittiön ravintolan fasaanin cannellonia. Ja sinä, mitä odotat voidaksesi sanoa saman?

Perulainen, olemmeko maailman parhaita ruokia?

Se cevicien hyökkäys mihin tahansa ravintolaan, puhuu puolestaan

Tämä on Vejer, maista!

Parhaat ravintolat tutustua Vejeriegan gastronomiaan

Kahdeksan tapaa kahdeksalla Michelin-tähdellä: tänään pelaamme Olympuksella

Olemme istuttaneet nämä espanjalaisen gastronomian makrot pyöreän pöydän ääreen paljastamaan heidän ihanteellisen kannensalaisuuden salaisuuden. Ja tämä on ollut tulos.

50 parasta ravintolaa: espanjalaiset kokit ajattelevat

Hyödynnimme The Worldin 50 parhaan ravintolan gaalia hyödyntämällä kokkeja ja asiantuntijoita, mikä olisi ihanteellinen luettelosi

Burgundia viineissä ja perinteisissä ruuissa

Kokki Ludo Lefebvre, Trois Mec ja Petit Trois, palaa kotoisin olevaan Burgundiaansa katsomaan taaksepäin lapsuuden reseptejä ja paikkoja keinona katsoa tulevaisuuteen

Kraví Hora: Unelma liittovaltion viinitasavallasta Tšekin tasavallassa

Kolmen kadun ja kymmenien kotitekoisten viinitilojen tila.

Seitsemän sänkyä unelma tynnyreiden välillä

Viini ja hotellit, hotellit ja viini. Mikä olisi parempi yhdistelmä kuin hyvä pullo ja lepohuone, kun viettäisit päivän rypälemaistelua? Tämä on Castilla y Leónin paras hotelli

New Yorkin suurilla José Andrés y los Adrià -markkinamarkkinoilla on jo nimi ja päivämäärä

Ja avauspäivä. Se on kunnianosoitus saarelle saapuneille maahanmuuttajille. Upea espanjalaisen keittiön nurkkaus kaupungissa.

Yhdeksän garitoa, jotka osoittavat Kastilia-Leonian hysteriaa

Yhdeksän provinssia, yhdeksän iskua osoittavat, että Castilla y León on erittäin moderni yhteisö

Viikon ravintola: Vuorovesi

Grillattua kalaa ja äyriäisiä Barcelonan päällä

Terassit syödä hyvin Madridissa

Emme elä vain Madridissa, ei vain näkymien ja ulkoreittojen perusteella. Haluamme myös syödä hyvin, erittäin hyvin samalla kun nautimme kaupungin sinisestä taivaasta.

Hake Mate, uusi gourmet- ja riippuvuutta aiheuttava kala & sirut Madridissa

Kalteva kummeliturska, tuore, mausteinen ja rapealla taikinalla. Käsityksesi ruuasta muuttuu paikassa, joka on myös enemmän, paljon enemmän

Grillaus on muodissa: Madrid esittelee grillin nykyaikaisimmassa naapurustossa

La Musa -ryhmän uusi sitoutuminen vie Bastardo-hostellin pohjakerroksen teollisuusgrilli muodossa. Vetosi? Kyseisen vuoden maut

Kuusi viinibaaria, joita et voi Lontoossa

Paikat, jotka merkitsevät kulkua Britannian pääkaupungissa

Kaksi piilotettua aartetta Zamoralla: sen parhaat ravintolat

Tavernat, ruokarakennukset, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia provinssin parhaista aterioista.

La Panera Rosa, argentiinalainen mukavuusruoka Madridissa

Buenos Airesin menestys saavuttaa kaupungin. Vohvelit, crepes, piirakat, pasta ja milanesa. Ranskalainen, amerikkalainen ja Buenos Aires -keittiö keskeytyksettä. Aamiainen koko päivän.

Kuusi ravintolaa tutustumaan Soriaan

Tavernat, ruokalat, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia provinssin parhaista ruuista

Oriol Balaguerin salaisuus: kymmenen vuotta rakastunut Madridiin

Kansainvälisen gastronomian akatemian paras leipomokokki kunnioittaa Madridia sen kymmenentenä vuosipäivänä

Viikon ravintola: Gofio

Maksimi kantavuus

Syö Segovia: maakunnan parhaat ravintolat

Tavernat, ruokarakennukset, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia provinssin parhaista aterioista.

Muut perulaiset keittiöt: pisco- ja cevichen ulkopuolella

Tämä on tarina viidestä kokista, jotka tekevät parhaita perulaisia ​​ruokia Madridissa: he paljastavat uuniensa salaisuudet

Syödään Valladolid: maakunnan parhaat ravintolat

Tavernat, ruokalat, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia parhaista aterioista Valladolidin maakunnassa.

Parhaimmat ravintolat Salamancan maakunnassa

Tavernat, ruokarakennukset, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia provinssin parhaista aterioista.

Kolme ravintolaa syödä Palencia

Tavernat, ruokalat, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia parhaista aterioista Palenciassa.

Leónin maakunta neljässä ylittämättömässä ravintolassa

Tavernat, ruokarakennukset, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia provinssin parhaista aterioista.

Tärkeät ravintolat Burgosin provinssin tuntemiseksi

Tavernat, ruokarakennukset, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia provinssin parhaista aterioista

Hëtta, ruotsalaisen keittiön lämpö saapuu Barcelonaan

Tämä on Pasaje Marimónin uusi ravintola

Kesän 2018 kymmenen pakastettua makua

Syö lämpöä nuolemalla kymmenen upeimman maun kanssa, jotka löydät Madridin kaupungista

Kolme ravintolaa, jotka haluat varata, jos astut Ávilaan

Tavernat, ruokarakennukset, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia provinssin parhaista aterioista.

Hard Rock Cafe juhlii 47-vuotista elämäänsä

Hard Rock Cafe viettää syntymäpäiväänsä ja kutsuu meidät juhliin. Päivämäärä: Torstai 14. kesäkuuta. Sisäänpääsyvaatimukset: haluat syödä (hyvä hampurilainen)! Kirjaudutko sinä?

Viisi makeaa enemmän Manchegoa kuin Almodóvar

Tiesitkö, että Castilla-La Mancha on yksi ahneimmista yhteisöistä?

Benditos hotelliaamiaista: paras ympäri maailmaa

Herääminen, hinaaminen, kääntyminen sängyssä, takertuva lakanoihin ja palaaminen nukkumaan ... tai hyppääminen ylös ja vetämällä pyjamansa hyvästä syystä: nauti aamiaista hotellissa.

Parhaat ravintolat Toledon maakunnassa

Tavernat, ruokarakennukset, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia provinssin parhaista aterioista

Neljä välttämätöntä ravintolaa tutustumaan Cuencan maakuntaan

Tavernat, ruokarakennukset, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia provinssin parhaista aterioista.

Neljä välttämätöntä ravintolaa Ciudad Realin maakunnassa

Tavernat, ruokarakennukset, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia parhaista aterioistasi.

Neljä välttämätöntä ravintolaa tuntemaan Albaceten maakunta

Tavernat, ruokalat, ravintolat ja baarit, joissa voit nauttia parhaista ruuista

Hiilimusta, uusi grilli ja juustokakku, jota kaikki haluavat kokeilla Madridissa

Heidän juustokakku on se, joka kertyy eniten tykkää Instagramissa. Ja voit tilata sen kotona.

Reseptit englantilaisesta puutarhasta

Puutarhanhoitaja ja kokki Aaron Bertelsen kertoo meille uudesta reseptikirjastaan, jossa hän esittelee vihannespuutarhan filosofiaa, jota hän harjoittaa kuuluisassa Englannin Great Dixter -talossa.

Viikon ravintola: Bo.lan

Thaimaan korkean keittiön mekka

Kolme hullua makua voit kokeilla Madridissa

Eksoottiset lihat ovat saavuttaneet korttimme antaa heille väriä ja päästä meidät tylsyydestä.

Peru tulessa! Hiipimme Madridin parhaiden perulaisten ravintoloiden keittiöihin

Paras perunlainen keittiö, jota voit nauttia Madridissa, sen päähenkilöt kertovat

Etxanoben ruokavalio, Bilbaon uusi tuotejuhla

Fernando Canales ja Mikel Population siirtävät tähtensä kanssa Etxanoben (Euskaldunan palatsi) keskustaan ​​ja jakavat sen kahteen ehdotukseen: La Despensa ja El Atelier.

Mistä löytää paras hämärä summa Hongkongista?

Tämän arvoituksellisen nautinnon lopullinen reitti, joka alkoi toimia teetä täydentävänä teoksena.

Kiinalaista on elämää: erilaista eksoottista Madridissa

Tai kuinka kiertää maailmaa nousematta pöydältä

Nämä ovat Barcelonan parhaat palat ja riisiruoat

Sydän pumppaa nopeammin Välimeren näkymistä ja Barcelonan modernista ja kaupunkimaisesta ilmapiiristä, joka yhdistettynä meren antimien paeloon on jo puhdasta fantasiaa.

Beluga-baari: voit syödä hyvin Barcelonan Gran Víassa

Beluga on aamiainen, työlouna, välipala (oi, mitä kotitekoisia kakkuja!), Brunssi tai illallinen värillisinä ja Välimeren keittiön ruokia pääruokia.

Kymmenen vuotta Lamuccaa, vielä yksi madrileenilainen

Se on kulunut vuosikymmenen ajan Madridin elämässä. Tyylin edelläkävijä, jonka näemme nyt kaikkialla.

Argentiina välipaloja

Annamme sinulle tarvittavat koordinaatit löytääksesi argentiinalaisen gastronomisen elämän grillatun lihan, empanadaiden ja milanesan lisäksi

Kuussa on vegaani

La Luna -merkin symbolisen Madridin aukion toisessa päässä Chilling Cafe on vegaaniravintola, josta menee brunssi ja missä yöpyä kahvia varten.

Parhaat ' pikaruokaketjut ' New Yorkista

Koska pikaruoka ei ole aina synonyymi syömiseen huonosti

Parhaat hotellimajoitukset: Four Seasons Bosphorus

Tai mitä olemme oppineet turkkilaisesta gastronomiakulttuurista Four Seasons Bosphorus -tapahtumassa Istanbulissa

Lucía Freitas, uudistamassa galicialaista ruokaa Santiagossa (ja New Yorkissa)

Jos kysyt häneltä, hän kertoo, että hän on ”kokki ja leivonnaiskokki”. Oman oman ravintolansa, A Tafonan, toteutuessaan hän toteuttaa nyt sellaisen, jota hän ei edes ajatellut: avata toisen ravintolan, Lumeen.

Viikon ravintola: Alma

Henrique Sá Pessoan voittopanos

Mitä sinä tekemäsi rypäle tekee tällaisessa paikassa?

Näistä rypäleistä ovat kaikkein ainutlaatuisimmat viinit

La Commedia, uusi italialaisen jäätelön paratiisi Madridissa

"Jumalallinen gelateria." He sanovat, että paratiisi tietää ... mutta myös helvettiä ...

Marrakechin maku kuudessa ravintolassa

Voit parantua vain käymällä siinä uudestaan ​​ja uudestaan. Siksi, jos olet jo tehnyt niin, olet valmis syömään uusia paikkoja, ja se on mitä se löytää sinulle.

He alkavat karitsan päivät Aranda de Duerossa

Ribera del Dueron pääkaupunki isännöi tätä jo 18 vuotta vanhaa gastronomista festivaalia